Restaurant Ricard Camarena
Ricard Camarena: Gehobene saisonale Küche mit persönlicher Note
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Die Speisekarte des Restaurants Ricard Camarena - ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und drei Repsol-Sonnen - bietet eine meisterhafte Harmonie aus Geschmack, Präzision und Respekt für die Zutaten. Camarenas kulinarischer Stil ist eine raffinierte Mischung aus unaufdringlicher Kreativität und tief verwurzelter Tradition, bereichert durch mediterrane und globale Einflüsse und geprägt durch den Rhythmus der Jahreszeiten. Seine Küche ist zutiefst persönlich: oberflächlich betrachtet einfach, aber technisch kompliziert. Jedes Gericht ist so gestaltet, dass es die Vision des Küchenchefs ohne unnötige Verzierungen zum Ausdruck bringt und die Essenz jeder Zutat zur Geltung kommt.
Expertenbewertung
Das Restaurant Ricard Camarena steht an der Spitze von Valencias Feinschmeckerszene und bietet eine anspruchsvolle und sehr persönliche Interpretation der saisonalen mediterranen Küche. Küchenchef Camarena verbindet Präzision, Zurückhaltung und Innovation und kreiert Gerichte, die sowohl elegant als auch ausdrucksstark sind, wobei jedes Element einem bestimmten Zweck dient. Sein Respekt für lokale Produkte und traditionelle Wurzeln ist offensichtlich, dennoch lässt er Raum für moderne Techniken und globale Nuancen, was zu einem wirklich zeitgenössischen gastronomischen Erlebnis führt.
Profis Übersicht
Sorgfältige Verwendung saisonaler, lokaler Zutaten mit klarer mediterraner Identität. Ein harmonisches Gleichgewicht zwischen Kreativität und Tradition in jedem Gericht. Ein tadelloser Service und ein stimmungsvolles Ambiente, das die kulinarische Reise bereichert. Die persönliche Note von Chefkoch Camarena ist überall zu spüren, von der Menügestaltung bis zur Ausführung.
Nachteile Übersicht
Die Subtilität der Aromen und der konzeptionelle Charakter mancher Gerichte sind nicht unbedingt etwas für diejenigen, die einen kühnen, vertrauten Geschmack suchen. Die Premium-Preise spiegeln das High-End-Erlebnis wider, das möglicherweise nicht für jeden Geldbeutel geeignet ist. Aufgrund der begrenzten Sitzplätze und der hohen Nachfrage kann es zu langen Reservierungszeiten kommen.
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Ricard Camarena tour
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Empfohlene Orte
Haus Montaña
El Patio De Pepa
Hours
| Monday | Closed |
| Tuesday | 13:30 – 15:00 20:00 – 21:45 |
| Wednesday | 13:30 – 15:00 20:00 – 21:45 |
| Thursday | 13:30 – 15:00 19:30 – 21:30 |
| Friday | 13:30 – 15:00 19:30 – 21:30 |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
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