Aduana 餐厅酒吧

关于

Bar Restaurante Aduana是西班牙巴伦西亚一家备受推崇的美食机构，以其丰富的历史和对传统地中海美食的承诺而闻名。餐厅位于巴伦西亚港内的Carrer del Moll de la Duana, s/n，食客可在此欣赏到如画的码头美景，提升了整体用餐体验。

美食传统的传承

安东尼奥-德尔-托罗（Antonio del Toro）和胡安娜-拉拉（Juana Lara）于 20 世纪 30 年代创建了 Bar Restaurante Aduana，最初只是为港口工人提供茶点的简陋木制小卖部。到 1941 年，它发展成为一家成熟的餐厅，并始终坚持对质量和传统的执着追求。如今，在德尔-托罗家族第四代人的管理下，餐厅在继续传承其传统的同时，也紧跟现代烹饪潮流。

菜单亮点

Bar Restaurante Aduana 餐厅提供丰富多样的菜单，彰显地中海风味。招牌菜包括

• Arroz Meloso de Bogavante：奶油龙虾饭，体现了餐厅对传统瓦伦西亚米饭烹饪的精湛技艺。
• Sepia "Bruta" de Playa：烤墨鱼：向当地海鲜传统致敬。
• Buñuelos de Bacalao：鳕鱼油条，配以自制番茄酱和蛋黄酱，将经典口味与现代风味完美融合。
• Carrillada de Ternera：嫩滑的小牛肉颊配上烤南瓜和炸玉蜀黍，展示了餐厅融合传统与现代元素的能力。

菜单上还有各种小吃、新鲜海鲜和素食，确保为所有客人提供全面的用餐体验。

氛围与服务

餐厅的氛围体现了其海洋传统，室内装潢别具一格，带顶棚的露台可以欣赏到熙熙攘攘的码头景色。食客们经常称赞餐厅周到专业的服务，并表示餐厅员工致力于为他们提供难忘的用餐体验。

专家评论

Bar Restaurante Aduana 位于巴伦西亚港口区，是一家历史悠久的餐厅，在充满海洋历史气息的环境中为您提供精致的传统地中海美食。如今，餐厅已由 Del Toro 家族第四代传人经营，在保留传统的同时，巧妙地将菜单和服务现代化。招牌米饭、无懈可击的新鲜海鲜和体贴入微的装盘，反映出厨房植根于当地风味，并着眼于现代标准。餐厅的氛围静谧优雅，是海滨悠闲午餐或私密晚餐的理想之选，同时还能欣赏到码头的美景。

优点概述

家族经营了近一个世纪，烹饪传统根深蒂固，瓦伦西亚经典菜肴，尤其是米饭和海鲜，烹饪技艺精湛。 餐厅位于风景如画的瓦伦西亚港，露台座位可俯瞰码头。 专业、周到的服务和节奏明快的用餐体验。 菜单均衡且富有现代气息，包括适合素食者的选择。

缺点概述

周日不营业，这可能会限制周末的用餐计划。 注重传统可能会让那些追求大胆烹饪创新的人感到保守。 港口交通高峰期或活动期间交通不便。