Restaurant Ricard Camarena
Ricard Camarena : Une cuisine de saison raffinée avec une touche personnelle
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Le menu du restaurant Ricard Camarena - récipiendaire d'une étoile Michelin et de trois Repsol Suns - offre une harmonie magistrale de saveurs, de précision et de respect de l'ingrédient. Le style culinaire de Camarena est un mélange raffiné de créativité discrète et de tradition profondément enracinée, enrichi par des influences méditerranéennes et mondiales, et façonné par le rythme des saisons. Sa cuisine est profondément personnelle : simple en apparence, elle est pourtant techniquement complexe. Chaque plat est conçu pour exprimer la vision du chef sans fioritures inutiles, permettant ainsi à l'essence de chaque ingrédient de briller.
Revue d'experts
Le restaurant Ricard Camarena se trouve au sommet de la scène gastronomique de Valence, offrant une interprétation sophistiquée et profondément personnelle de la cuisine méditerranéenne de saison. Le chef Camarena allie précision, retenue et innovation, créant des plats à la fois élégants et expressifs, où chaque élément a sa raison d'être. Son respect pour les produits locaux et les racines traditionnelles est évident, mais il laisse de la place aux techniques modernes et aux nuances mondiales, ce qui donne lieu à une expérience gastronomique véritablement contemporaine.
Aperçu des avantages
L'utilisation méticuleuse d'ingrédients saisonniers et locaux avec une identité méditerranéenne claire. Un équilibre harmonieux entre la créativité et la tradition dans chaque plat. Un service impeccable et une atmosphère immersive qui rehausse le voyage culinaire. La touche personnelle du chef Camarena est ressentie partout, de la conception du menu à l'exécution.
Vue d'ensemble des inconvénients
La subtilité des saveurs et la nature conceptuelle de certains plats peuvent ne pas plaire à ceux qui recherchent des goûts audacieux et familiers. Les prix élevés reflètent l'expérience haut de gamme, qui peut ne pas convenir à tous les budgets. Les délais de réservation peuvent être longs en raison du nombre limité de places et de la forte demande.
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Ricard Camarena tour
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Hours
| Monday | Closed |
| Tuesday | 13:30 – 15:00 20:00 – 21:45 |
| Wednesday | 13:30 – 15:00 20:00 – 21:45 |
| Thursday | 13:30 – 15:00 19:30 – 21:30 |
| Friday | 13:30 – 15:00 19:30 – 21:30 |
| Saturday | Closed |
| Sunday | Closed |
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