Arroceria Maribel

Über

Heute gehen wir wie immer mit der Zeit und präsentieren ein erneuertes Restaurantkonzept, das nach wie vor ein Trendsetter in Valencia ist.

Mit über 40 Jahren kulinarischer Geschichte - wir öffneten unsere Türen 1983 - waren wir stolz darauf, die erste offiziell anerkannte Arrocería in El Palmarzu sein . Dank einer neuen Generation am Ruder sind wir nun einen Schritt weiter gegangen und haben die Techniken der Haute Cuisine in ein kühnes, innovatives gastronomisches Erlebnis integriert. Unsere Speisekarte bietet eine große Auswahl an Vorspeisen und Paellas, die auch den anspruchsvollsten Gaumen erfreuen.

Wir stehen an der Spitze der modernen valencianischen Küche und erfinden uns ständig neu, um eine neue Perspektive auf traditionelle Gerichte zu bieten. Bei uns stehen Reis, Paellas und lokale Spezialitäten im Mittelpunkt, die unter Verwendung von Zutaten aus der Region (Km 0) und aus nachhaltiger Produktion zubereitet werden - ein Zeichen für unser großes Engagement für Qualität und die Region.

Wir sind stolz darauf, vom MICHELIN-Führer 2025 mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet und vom Repsol-Führer als empfehlenswertes Restaurant eingestuft worden zu sein.

Für Ihren Komfort stehen private Parkplätze vor Ort zur Verfügung.

Expertenbewertung

Mit ihrer über vier Jahrzehnte langen Geschichte ist die Arrocería Maribel ein wahres Wahrzeichen der valencianischen Küche in El Palmar. Das 1983 gegründete und als erste Arrocería der Region anerkannte Restaurant hat sich anmutig weiterentwickelt und ist dabei seinen Wurzeln treu geblieben. Im Zuge des Generationswechsels hat es sich die Techniken der Haute Cuisine zu eigen gemacht und verbindet moderne kulinarische Methoden mit der unverwechselbaren Tiefe traditioneller Aromen. Im Mittelpunkt der Speisekarte stehen Reis- und Paella-Gerichte, die alle mit Zutaten aus der Region (Km 0) und einem starken Engagement für Nachhaltigkeit zubereitet werden. Das Erlebnis wird durch die vollständig renovierten Räumlichkeiten noch verstärkt, die Gastfreundschaft, Innovation und einen tiefen Respekt für das kulinarische Erbe Valencias harmonisch miteinander verbinden. Derzeit mit dem Bib Gourmand im MICHELIN-Führer 2025 ausgezeichnet und stolz vom Repsol-Führer empfohlen.

Profis Übersicht

Mehr als 40 Jahre Erfahrung in der traditionellen valencianischen Küche Die erste offiziell anerkannte Arrocería in El Palmar, die tief in der Region verwurzelt ist Innovative Verschmelzung von klassischen Rezepten und Techniken der Haute Cuisine Lokale Zutaten (Km 0) mit einem starken Engagement für Nachhaltigkeit Ausgezeichnet mit dem Bib Gourmand des MICHELIN Guide 2025 Warmes, renoviertes Ambiente - ideal für Familientreffen oder Mahlzeiten mit Freunden Privater Parkplatz für zusätzlichen Komfort vorhanden

Nachteile Übersicht

Nur mittags geöffnet; kein Abendessen möglich Außerhalb des Stadtzentrums von Valencia gelegen - Transport erforderlich Hohe Nachfrage an Wochenenden; Reservierung im Voraus erforderlich Die Speisekarte ist stark auf Reisgerichte ausgerichtet, mit wenigen Alternativen für diejenigen, die andere Optionen suchen