连索

关于

从一栋优雅的历史建筑的大门进入，Lienzo餐厅提供精致、现代的用餐体验，其名称"画布"（canvas）名副其实，内部装饰以清爽的白色为主色调，瓦伦西亚的艺术品色彩斑斓。玛丽亚-何塞-马丁内斯（María José Martínez）是厨房背后的创意力量，被人们亲切地称为 "蜂蜜厨师"，她的现代地中海菜肴是对该地区时令美食的赞美。在丈夫胡安霍-索里亚（Juanjo Soria）的支持下，马丁内斯精心制作菜肴，向当地的菜园、山脉和大海致敬，精准而优雅地展示各种食材。

她的烹饪语言注重细节和平衡，精心调制的酱汁和细腻的口感在其中发挥着主导作用。她烹饪的一个显著特点是将养蜂元素--蜂蜜、花粉和蜂巢--巧妙地融入到精选菜肴中，增加了菜肴的深度和细微差别。客人可以从三份精心策划的菜单中选择：周中推出的Trazos行政午餐菜单，以及两份品尝菜单--Pinceladas和Lienzo，这两份菜单提供了更加身临其境的体验。一定不要错过招牌鱿鱼、鱼汤和泡菜菜肴--这道菜非常出色，完美地体现了 Lienzo 的精致创意精神。

专家评论

Lienzo 位于一座优雅的城市建筑内，为您提供精致而富有艺术气息的现代美食体验。餐厅正如其名--在西班牙语中意为 "画布"--是一个宁静的白色空间，点缀着巴伦西亚艺术家的彩色作品，为主厨玛丽亚-何塞-马丁内斯（María José Martínez）的创意美食提供了舞台。玛丽亚-何塞-马丁内斯被亲切地称为 "蜂蜜厨师"，她将丰富的地中海传统与现代技术相结合，使用从该地区的果园、海岸和山区采购的超季节性食材。为了向她的养蜂热情致敬，蜂蜜、花粉和蜂巢等元素被巧妙地融入到她的菜肴中。最终，她的菜肴既富有表现力，又高贵典雅，并具有鲜明的个人特色。

优点概述

独特的烹饪个性：季节性精准：强调巴伦西亚当地的新鲜食材，确保菜肴根植于时间和地点。 艺术化的摆盘：餐盘不仅味道鲜美，而且极具视觉冲击力，强化了餐厅的 "画布 "概念。 周到的菜单结构：从高效的 Trazos 到精致的 Lienzo 品尝，一系列菜单既适合商务用餐者，也适合美食爱好者。

缺点概述

灵活性有限：注重套餐可能无法吸引那些追求自由点菜的客人。 口味微妙：内敛、优雅的风味可能无法满足追求更大胆或更质朴菜肴的客人。 不适合没有冒险精神的人：花粉或腌制海鲜等元素可能过于前卫，不适合保守的口味。