连索

从一栋优雅的历史建筑的大门进入，Lienzo餐厅提供精致、现代的用餐体验，其名称"画布"（canvas）名副其实，内部装饰以清爽的白色为主色调，瓦伦西亚的艺术品色彩斑斓。玛丽亚-何塞-马丁内斯（María José Martínez）是厨房背后的创意力量，被人们亲切地称为 "蜂蜜厨师"，她的现代地中海菜肴是对该地区时令美食的赞美。在丈夫胡安霍-索里亚（Juanjo Soria）的支持下，马丁内斯精心制作菜肴，向当地的菜园、山脉和大海致敬，精准而优雅地展示各种食材。

她的烹饪语言注重细节和平衡，精心调制的酱汁和细腻的口感在其中发挥着主导作用。她烹饪的一个显著特点是将养蜂元素--蜂蜜、花粉和蜂巢--巧妙地融入到精选菜肴中，增加了菜肴的深度和细微差别。客人可以从三份精心策划的菜单中选择：周中推出的Trazos行政午餐菜单，以及两份品尝菜单--Pinceladas和Lienzo，这两份菜单提供了更加身临其境的体验。一定不要错过招牌鱿鱼、鱼汤和泡菜菜肴--这道菜非常出色，完美地体现了 Lienzo 的精致创意精神。