Hotel Caro

En el corazón del casco antiguo de Valencia, el Hotel Caro es una joya arquitectónica e histórica única: un palacio gótico del siglo XIV que fue residencia privada del Marqués de Caro. Es el único hotel de la ciudad que se encuentra dentro de un monumento histórico reconocido oficialmente, por lo que ofrece una experiencia verdaderamente singular, entretejiendo siglos de patrimonio en una estancia totalmente contemporánea.

El diseño, magistralmente sobrio y minimalista, sirve de lienzo a los elementos originales del edificio: una muralla árabe del siglo XII, artesonados medievales y arcos árabes delicadamente conservados. El resultado es un diálogo fluido entre el pasado y el presente, realzado por una iluminación de calidad museística y unos interiores monocromáticos que dan protagonismo a la historia del palacio. Los huéspedes pueden relajarse en una elegante biblioteca o en una de las serenas terrazas, una de las cuales cuenta con una refinada piscina. Alma del Temple, el restaurante de diseño del hotel, explora las capas del patrimonio cultural de Valencia a través de sus influencias culinarias romanas, árabes y cristianas. Caro Hotel no es sólo un lugar donde alojarse, sino una historia que habitar.