Gallina Negra

Cerrado hoy

Carrer d'Escalante, 93, 46011 València, Spain

Gallina Negra es una joya culinaria situada en el barrio del Cabanyal de Valencia. El restaurante define su cocina como "de estilo libre", adaptando recetas de todo el mundo según los productos de temporada disponibles en la zona.

El restaurante ofrece un menú a la carta y dos menús degustación, con creativas combinaciones de sabores y texturas. Entre sus platos destacan las alcachofas, la terrina de conejo y las mollejas de ternera.

La fachada pintada de negro crea un aura misteriosa, y el interior es pequeño, con una decoración vanguardista y una cocina abierta visible desde todas las mesas.

Cómo llegar

Horario

MonCerrado

TueCerrado

WedCerrado

Thu13:45 – 15:00, 20:30 – 22:00

Fri20:30 – 22:00

Sat13:45 – 15:00, 20:30 – 22:00

Sun13:45 – 15:00

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Preguntas frecuentes

¿Cuál es el horario de Gallina Negra?

Gallina Negra abre Lun–Mié cerrado; Jue 13:45–15:00, 20:30–22:00; Vie 20:30–22:00; Sáb 13:45–15:00, 20:30–22:00; Dom 13:45–15:00. El horario puede cambiar en festivos, así que conviene comprobarlo antes de desplazarse.