sabato 2 maggio 2026 — sabato 6 giugno 2026Corso di cucina sulla paella valenciana
Entrate nel cuore della cultura alimentare valenciana attraverso un'esperienza culinaria coinvolgente costruita intorno a uno dei piatti più iconici della regione. Guidati da uno chef esperto, gli ospiti esploreranno gli ingredienti locali, i metodi tradizionali di cottura del riso e i piccoli dettagli che trasformano una buona paella in una paella memorabile, prima di sedersi a gustare tutto ciò che è stato preparato durante la sessione.
Questo corso di cucina tradizionale si concentra sull'autentica ricetta della paella valenciana e sulle tecniche essenziali che la caratterizzano. I partecipanti imparano a selezionare ingredienti di qualità, a conoscere le varietà di riso, a gestire il processo di cottura, a costruire un sofrito equilibrato e a ottenere il famoso socarrat croccante che definisce una paella ben fatta.
I laboratori si svolgono in un elegante spazio di cucina in una delle zone centrali più iconiche di Valencia, proprio accanto a Plaza del Ayuntamiento e a pochi passi dal Mercato Centrale. Food & Fun dispone di un ampio spazio di 140 m² con cucine moderne, postazioni di cottura modulari, soffitti alti e un layout flessibile progettato per esperienze culinarie coinvolgenti.
Date e orari
2 maggio 2026 - dalle 11:00 alle 15:00
23 maggio 2026 - dalle 11:00 alle 15:00
6 giugno 2026 - dalle 11:00 alle 15:00
Cosa è incluso
La sessione dura circa 3-4 ore e combina cucina, degustazione e pranzo in un'unica esperienza. Il menu riportato sulla pagina ufficiale comprende un'insalata alla valenciana, una paella tradizionale e una horchata torrijas come dessert, mentre la lezione è accompagnata da stuzzichini, vermouth e vini di Venta del Puerto e Reymos.
Opzioni dietetiche
Per gli ospiti vegani è disponibile una versione della paella a base vegetale. Le preferenze alimentari devono essere indicate nelle note di prenotazione al momento della prenotazione del posto.
Per chi è
Questa esperienza è adatta a principianti, amanti della cucina, coppie, famiglie e gruppi di amici che vogliono scoprire l'autentica cucina valenciana in un formato pratico e divertente. L'organizzatore presenta il corso anche come un'esperienza da regalare, con un'opzione di carta regalo disponibile sul sito ufficiale.
Biglietti e prenotazioni
Si consiglia la prenotazione anticipata attraverso il sito ufficiale dell'organizzatore. Per conoscere le ultime disponibilità, le condizioni di prenotazione ed eventuali aggiornamenti, consultare la pagina ufficiale dell'evento Food & Fun.
Contatti
Email: [email protected]
Telefono: +34 685 286 857
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