Restaurant Ricard Camarena

Het menu van restaurant Ricard Camarena - bekroond met een Michelinster en drie Repsol Suns - biedt een meesterlijke harmonie van smaak, precisie en respect voor het ingrediënt. Camarena's culinaire stijl is een verfijnde mix van ingetogen creativiteit en diepgewortelde traditie, verrijkt met mediterrane en wereldwijde invloeden en gevormd door het ritme van de seizoenen. Zijn keuken is zeer persoonlijk: ogenschijnlijk eenvoudig aan de oppervlakte, maar technisch ingewikkeld. Elk gerecht is gemaakt om de visie van de chef uit te drukken zonder onnodige versieringen, zodat de essentie van elk ingrediënt tot zijn recht komt.