Beste restaurants in Valencia - De beste plekken om te eten in 2026

Restaurants is een gids voor waar je kunt eten in Valencia, van de lokale Valenciaanse keuken en paella-restaurants tot moderne mediterrane, tapas- en internationale restaurants.

We richten ons op consistentie en de volledige ervaring: kwaliteit van het eten, sfeer, service, waar voor je geld en of de plek echt de moeite waard is om je tijd in Valencia door te brengen.

Nee. Hij is voor iedereen - bezoekers, nieuwkomers en de lokale bevolking - die betrouwbare restaurants wil zonder tijd te verspillen aan overschatte opties.

Ja. Je vindt er alles, van proefmenu's en uitgaansrestaurants tot informele tapasbars, buurtfavorieten en budgetvriendelijke juweeltjes.

Beide. We hebben een balans gevonden tussen bekende plekken die het waard zijn om een keer bezocht te worden en lokale favorieten waar mensen echt naar terugkeren.

Vaak wel, vooral van donderdag tot zondag. Voor populaire plekken, kleine gelegenheden en paella-restaurants wordt vooraf reserveren sterk aangeraden.

De lunch is meestal van 14.00 tot 16.00 uur en het diner van 21.00 tot 23.00 uur. Veel keukens sluiten tussen de lunch en het avondeten, dus houd rekening met de Spaanse etenstijden.

? Kies plaatsen waar paella op bestelling wordt bereid - echte paella kost tijd. Wij markeren restaurants die rijstgerechten op de juiste manier bereiden en duidelijk de rijststijl vermelden.

? Paella Valenciana volgt een traditionele stijl, terwijl andere populaire opties arroz del senyoret, arroz a banda en fideuà zijn. Onze lijsten vermelden waar elke plaats bekend om staat.

Vaak is het bedoeld om te delen. Veel restaurants koken paella voor minimaal twee personen en vragen extra tijd, vooral in het weekend.

Veel restaurants doen dat, maar het varieert. Vermeld allergieën altijd als je bestelt. Voor ernstige allergieën kun je het beste van tevoren contact opnemen met het restaurant.

Ja. Valencia heeft veel vegetarisch-vriendelijke restaurants en elk jaar komen er meer veganistische opties bij. We proberen de aandacht te vestigen op plaatsen met goede plantaardige keuzes.

Dat hangt af van de stijl: casual maaltijden zijn meestal betaalbaarder, restaurants in het middensegment variëren per gebied en degustatiemenu's kosten meer. We proberen in elke lijst een duidelijk idee te geven van de prijs.

Fooi geven is niet verplicht. De lokale bevolking geeft meestal kleingeld of ongeveer 5-10% voor goede service, vooral in sit-down restaurants.

Soms. Sommige restaurants rekenen een kleine toeslag voor brood of omslag, wat gebruikelijk is en meestal op het menu staat aangegeven.

? Geweldige wijken zijn Ruzafa voor trendy dineren, El Carmen voor tapas en de sfeer van de oude stad, Eixample/Gran Vía voor klassieke restaurants en Cabanyal voor zeevruchten en de sfeer aan zee.

Ja. De gebieden aan het strand hebben veel opties, vooral voor zeevruchten en rijstgerechten. We hebben ook plaatsen opgenomen die op korte afstand liggen en vaak een betere prijs-kwaliteitverhouding en sfeer bieden.

? Als een restaurant wordt vermeld via een samenwerkingsverband, geven we dat duidelijk aan. De meeste restaurants zijn onafhankelijk opgenomen omdat ze voldoen aan onze kwaliteitsnormen.

Regelmatig. Nieuwe openingen, veranderingen van chef-koks en seizoensgebonden menu's kunnen de kwaliteit veranderen, dus we vernieuwen de lijsten en verbeteren de details na verloop van tijd.

Absoluut. Stuur de naam van het restaurant, de locatie en waarom het een plekje verdient. Als het in de gids past, voegen we het toe.