Marché de la viande
MEAT MARKET est la première destination de Valence pour les amateurs de viandes vieillies à sec. Spécialisé dans les coupes de qualité supérieure provenant de producteurs sélectionnés, le restaurant associe des techniques de vieillissement traditionnelles à un savoir-faire culinaire moderne pour offrir des saveurs profondes et complexes à chaque bouchée. Dans un cadre élégant et contemporain, MEAT MARKET offre une expérience gastronomique où la viande occupe une place centrale, qu'il s'agisse de savourer un steak parfaitement grillé ou de découvrir des morceaux moins connus préparés avec précision. Ici, la viande est plus qu'un repas, c'est un métier.
Avis d'expertMEAT MARKET se distingue à Valence en tant que destination spécialisée dans les viandes vieillies à sec, offrant une expérience soigneusement élaborée pour les carnivores à la recherche de profondeur, de texture et d'authenticité dans chaque morceau. En mettant l'accent sur l'origine des produits, la précision du vieillissement et l'expertise des grillades, le restaurant propose un menu cohérent et raffiné centré sur la viande. L'atmosphère est moderne et masculine, alliant un design industriel chic à une approche raffinée du service. Si l'accent est mis sur la qualité de la viande, l'attention est également portée sur des accompagnements bien pensés et une excellente carte des vins qui complète les saveurs audacieuses de l'assiette.
Avantages
- Sélection exceptionnelle de viandes vieillies à sec, mettant en valeur le vieillissement précis et la boucherie experte.
- L'approvisionnement de haute qualité auprès de producteurs réputés garantit la constance et la saveur.
- Technique de grillade et contrôle de la température rigoureux qui mettent en valeur les qualités naturelles de chaque coupe.
- Intérieur élégant et contemporain convenant à la fois aux occasions décontractées et aux occasions spéciales.
- Carte des vins bien assortie avec des rouges robustes idéaux pour rehausser le menu axé sur les viandes.
Inconvénients
- L'accent mis sur la viande dans le menu limite l'attrait pour les végétariens ou ceux qui recherchent une plus grande variété.
- Les prix reflètent la nature haut de gamme du produit et peuvent ne pas convenir à tous les budgets.
- Les saveurs audacieuses et copieuses peuvent être accablantes pour les clients qui préfèrent des plats plus légers ou une cuisine plus délicate.
Horaires
Menu en vedette
Berenjena Braseada, Tomate Rosa a la Brasa, Involtini de Cebolleta Fresca con Panceta Ibérica, Espárragos con Romero, Alcachofas en Flor
€13Questions fréquentes
Quels sont les horaires de Marché de la viande ?
Marché de la viande est ouvert Lun fermé; Mar–Sam 13:30–16:00, 20:00–23:00; Dim fermé. Les horaires peuvent changer les jours fériés : vérifiez avant de traverser la ville.
Où se trouve Marché de la viande ?
Marché de la viande se trouve Carrer de Borriana, 38, 46005 València, Valencia, Spain, à Valence, en Espagne.
Quel budget prévoir pour Marché de la viande ?
Comptez environ €€ par personne à Marché de la viande. Les prix sont indicatifs et varient selon la saison.
Marché de la viande a-t-il un site officiel ?
Oui — le site officiel de Marché de la viande est https://meatmarketrestaurante.com/.
Comment se rendre à Marché de la viande ?
Marché de la viande se situe Carrer de Borriana, 38, 46005 València, Valencia, Spain. Ouvrez le lieu sur la carte pour l’itinéraire à pied, en métro ou en bus.
À proximité à Valence
Voir tous les Restaurants à Valence →
Nam Prik Thai ValenciaCarrer de la Reina Na Germana, 10, 46005 València, Spainà 200 m
RiffCarrer del Comte d'Altea, 18, Valencia, Spainà 340 m
FraulaCarrer de Ciril Amorós, 84, València, Spainà 420 m
Kibo Restaurante ValenciaCarrer d'Antoni Suárez, 15, Valencia, Spainà 730 m
SamshaPlaça del Periodista Ros Belda, 4, Valencia, Spainà 730 m
KaworiCarrer de Félix Pizcueta, 13, 46004 València, Spain5.0à 730 m