Суши-бар "Кайдо
Fierro, расположенный рядом с валенсийским рынком Рузафа, - это уникальное кулинарное место, где на первый план выходит личное видение шеф-поваров Германа Карризо и Карито Луренсо. Опираясь на аргентинские корни Карито, его обширное обучение в группе Кика Дакосты и глубокую связь со средиземноморскими традициями, дуэт создает изобретательные и в то же время проникновенные блюда. Два их дегустационных меню, Evocación и Emoción, исследуют сложности памяти и эмоций через призму современной средиземноморской кухни. Интимная обстановка ресторана с несколькими столиками усиливает связь между шеф-поварами и гостями, делая каждый прием пищи эксклюзивным, погружающим в атмосферу. По запросу предлагается полностью вегетарианское меню, что позволяет удовлетворить любые предпочтения. Сезонные деликатесы, такие как трюфели и икра.
Суши-бар Kaido предлагает аутентичный вкус Японии в самом сердце Валенсии в минималистичной, современной обстановке, которая позволяет блюдам блистать. Этот интимный ресторан, рассчитанный всего на десять посадочных мест, предлагает эксклюзивное общение, где гости собираются вокруг бара, чтобы понаблюдать за тщательным мастерством знаменитого суши-шефа Йошикадзу Яноме. Его подход уходит корнями в проверенную временем традицию суши Эдомаэ, сложившуюся в период Эдо, в которой особое внимание уделяется использованию безупречно свежих местных морепродуктов. В данном случае в центре внимания - исключительная щедрость прибрежных вод Валенсии, особенно ценная в регионе красная креветка. Искусное приготовление нигири и точная техника Yanome демонстрируют приверженность качеству и аутентичности, предлагая изысканный и захватывающий опыт суши, который понравится ценителям и тем, кто ищет настоящий вкус Японии.
Плюсы
- Интимная обстановка: Ограниченное количество посадочных мест обеспечивает индивидуальное общение с шеф-поваром, что улучшает общее впечатление. Аутентичные суши Edomae: Приверженность традиционной технике Edomae обеспечивает суши, которые являются одновременно нежными и ароматными. Свежие, местные ингредиенты: Упор на прибрежные продукты Валенсии позволяет придать классическим японским суши инновационный характер. Квалифицированное мастерство: Точность и мастерство шеф-повара Йошикадзу Яноме повышают качество всего обеда, от приготовления до презентации.
Минусы
- Ограниченное количество мест: Поскольку в ресторане всего десять мест, необходимо бронировать столик, а количество свободных мест может быть ограничено. Общая трапеза: Общая рассадка может не подойти тем, кто ищет более уединенные, индивидуальные впечатления. Эксклюзивность: Специализированные высококачественные ингредиенты и ограниченное количество гостей делают этот ресторан эксклюзивным, что может оказаться недоступным для тех, кто ищет более непринужденный или доступный вариант.
Частые вопросы
Какой график работы у Суши-бар "Кайдо?
Суши-бар "Кайдо работает Пн закрыто; Вт–Чт 08:30–12:00; Пт–Сб 02:00–16:00, 20:30–23:00; Вс закрыто. В праздники график может меняться — лучше уточнить перед поездкой через город.
Где находится Суши-бар "Кайдо?
Суши-бар "Кайдо находится по адресу Kaido Sushi Bar, Carrer de Xile, 3, El Pla del Real, 46021 València, Valencia, Spain, Валенсия, Испания.
Есть ли у Суши-бар "Кайдо официальный сайт?
Да, официальный сайт Суши-бар "Кайдо — http://www.kaidosushi.es/.
Как добраться до Суши-бар "Кайдо?
Суши-бар "Кайдо находится по адресу Kaido Sushi Bar, Carrer de Xile, 3, El Pla del Real, 46021 València, Valencia, Spain. Откройте точку на карте, чтобы построить маршрут пешком, на метро или автобусе.
Рядом в Валенсии
Все Рестораны в Валенсии →
СамшаPlaça del Periodista Ros Belda, 4, Valencia, Spain130 m отсюда
Kibo Restaurante ValenciaCarrer d'Antoni Suárez, 15, Valencia, Spain180 m отсюда
Сто бургеровCarrer de Misser Mascó, 22, 46010 València, Spain720 m отсюда
FraulaCarrer de Ciril Amorós, 84, València, Spain740 m отсюда
Мясной рынокCarrer de Borriana, 38, 46005 València, Valencia, Spain810 m отсюда
Нам Прик Тайская ВаленсияCarrer de la Reina Na Germana, 10, 46005 València, Spain980 m отсюда