ALENAR Bodega Mediterranea

ALENAR Bodega Mediterránea: Дышите глубоко, ешьте медленно, попробуйте Средиземноморье на вкус
О сайте
ALENAR - это старое валенсийское слово, означающее "глубоко дышать", что мы, естественно, делаем, стоя перед нашим любимым Средиземным морем.
Мы - винный и тапас-бар, вдохновленный традиционным испанским способом питания: совместное употребление множества небольших блюд, расположенных в центре стола и предназначенных для совместного наслаждения.
В нашем меню представлены аутентичные тапас, основанные на валенсийских средиземноморских традициях. Мы не используем фритюрницу или печь - ни одно из наших блюд не жарится. Большинство наших блюд холодные, но есть и несколько тщательно приготовленных теплых вариантов.
Хотя мы не подаем мясо, за исключением испанского хамона высшего качества и нашего фирменного стейка тартар, очень немногие гости когда-либо пропускают его.
Приходите и дышите морем. Ешьте по-средиземноморски. Не торопитесь, делитесь и наслаждайтесь моментом.
Экспертная оценка
ALENAR Bodega Mediterránea представляет изысканное, но искреннее выражение валенсийской средиземноморской кухни через продуманные тапас. Расположенная у моря концепция подчеркивает простоту, сезонность и чувство совместного наслаждения. Кухня работает без фритюрницы или плиты, позволяя чистоте ингредиентов сиять в преимущественно холодных блюдах, дополненных несколькими теплыми. Несмотря на минимализм в исполнении, кулинарное предложение глубоко укоренено в местных традициях и дополнено богатым выбором вин и спокойной, располагающей атмосферой. ALENAR - это не просто еда, а культурная пауза - место, где можно дышать, делиться и наслаждаться.
Обзор плюсов
Уникальная концепция, ориентированная на ингредиенты, без фритюрницы и плиты, с акцентом на натуральные вкусы. Упор на валенсийские средиземноморские традиции, с высококачественными холодными и теплыми тапас. Отличный выбор вин, дополняющий простоту и изысканность блюд. Спокойная, вдумчивая атмосфера, идеальная для неспешного ужина и подлинного погружения в культуру. Приветливое обслуживание, поощряющее общение и связь за столом.
Обзор Cons
Ограниченное количество горячих блюд и отсутствие жареных вариантов может прийтись по вкусу не всем. Минимальное количество мясных блюд может показаться ограниченным для тех, кто ищет разнообразия или более сытных блюд. Концепция может быть слишком тонкой или сдержанной для тех, кто ожидает более традиционных впечатлений от тапас-бара.
Tartar de atún
Другие лучшие Рестораны в Валенсии

Рекомендуемые места
Латте и Фарина
Hours
Monday | 20:45 – 11:00 |
Tuesday | 20:45 – 11:00 |
Wednesday | 20:45 – 11:00 |
Thursday | 20:45 – 11:00 |
Friday | 20:45 – 11:00 |
Saturday | 22:45 – 11:00 |
Sunday | Closed |
Наша гарантия